8 dl. de leche. 80 gr. de azúcar. 60 gr. de chocolate. 60 gr. de bizcochos 'dedos de dama'. 3 huevos. Aroma de vainilla.
Rallad el chocolate, ponedlo en la leche y cuando empiece a hervir echad el azúcar y los bizcochos, desmenuzándolos con los dedos. Moved de vez en cuando, para que la mezcla no se pegue al fondo y después de media hora de cocción pasadla por el tamiz. Cuando esté fría añadid los huevos batidos y la vainilla, vertedlo en un molde liso cuyo fondo habréis recubierto previamente con un velo de azúcar licuada y cocedlo al baño maría. 50 gr. de azúcar bastan para recubrir el fondo del molde. Se sirve frío.
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