No es un plato muy recomendable, pero si queréis probarlo, después de haber hervido los cardos, secadlos bien, dejad las pencas un palmo de largo, condimentadlas generosamente con aceite, pimienta y sal y doradlas a la parrilla. Pueden servir de guarnición de un bistec o de un pescado a la parrilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario